Крупяные блюда - это полезно! О перловой каше.
Особое место в питании детей занимают продукты, изготовленные на основе злаков. В первую очередь это, конечно, крупы, из которых готовят каши, запеканки и другие блюда.
Именно зерновые каши – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых подрастающему организму. Каша, как гарнир или завтрак (например, молочная каша), должна ежедневно присутствовать в рационе ребенка, тогда он обязательно будет расти крепким и здоровым.
К цельнозерновым крупам мы относим гречку, просо и ячмень. Из ячменя получают перловую и ячневую крупу.
Перловая крупа — это цельные очищенные и шлифованные ячневые зерна. Она богата витаминами и микроэлементами, помимо этого обладает свойством выводить токсины из организма и избавлять от проявлений пищевой аллергии, укрепляет иммунные силы организма и повышает устойчивость к простудным болезням.
Вместе с воспитанниками младшей группы детского сада мы рассмотрели различные виды круп, из которых изготавливаются каши. Выяснили, что цвет каши зависит от цвета крупы. Увидели целые и дробленные зерна, которые оказались разными не только по цвету, но и по форме. И выяснили, что на крупе можно даже рисовать. А закончилась наша интересная и познавательная беседа вкусным обедом, где нашим ребятам на гарнир было подано новое блюдо - вкусная и полезная перловая каша, которую они с удовольствие съели.