Свекла кладезь витаминов.
С введением весеннего меню, в рационе детей появилась порционная свекла.
Столовая свекла — кладезь витаминов, минеральных солей и других полезных для нашего организма веществ. Воспитанники с удовольствием познакомились с интереснейшими и удивительными фактами о свекле, а так же о полезных ее свойствах. Ребята узнали, что этот овощ содержит большое количество витаминов и питательных веществ, которые полезны для растущего организма. Узнали, что свекла может долго храниться и не утрачивает своих полезных свойств гораздо дольше, чем другие овощи, поэтому очень важно кушать ее в холодное время года. Открытием было для детей узнать, что свекла бывает нескольких видов – это столовая, которую мы едим и делаем из нее блюда, сахарная, из нее делается сахар, а также кормовая свекла – ее дают в корм животным. Свекла используется в косметологии для ухода за кожей лица и волосами. Из этого овоща делают питательные маски, считается, что он помогает избавиться и от веснушек и перхоти.
Учитывая все эти особенности в меню детей дошкольного возраста, включены разные виды блюд, приготовленных из свеклы: борщ, салат из свёклы.