Насколько рыба полезна и питательна для детского организма? Подавляющее большинство родителей активно дают мясо нежирных сортов (говядина, индейка, курица), но рыба в домашнем меню встречается достаточно редко. Однако рыбный продукт очень полезен для детского организма.  В чем же всё-таки польза рыбы?

Рыба – это продукт с высоким содержанием аминокислот и микроэлементов. Давать подобную еду детям рекомендуют, как педиатры, так и диетологи. В любом сорте продукта неизменно содержатся: аминокислоты, которые участвуют в построении клеток организма; витамины А и Д - они участвуют в укреплении костей и помогают правильно развиваться молодому организму, рыбий жир всегда давали детям, чтобы избежать развития рахита и хрупкости костей; омега-3 и омега-6 незаменимы для регуляции работы обмена веществ; фосфор и кальций - они делают кости крепче и способствуют полноценному развитию; фтор, йод, калий, бром - этих микроэлементов в тушках рыб  гораздо больше, чем в мясе и они нужны для полноценного роста детей.

Как часто можно давать рыбу детям? Во-первых, нужно строго учитывать возраст ребенка, во-вторых – следить за свежестью продукта. Детям 1-2 лет можно давать 80-100 г легкоусвояемой тушки не больше чем 1-2 раза в неделю. Более взрослым детям врачи рекомендуют потреблять блюдо 3-4 раза в неделю, но не в большом количестве. В нашем детском саду в 10 дневном меню рассчитаны следующие блюда с рыбным содержанием, это: рисово-рыбная запеканка со сметанной подливой, котлета рыбная с картофельным пюре и рыбные хлебцы с картофельным пюре.

Рыба – это действительно колоссальный продукт с точки зрения содержания питательных элементов. Но нужно также понимать, что этот продукт сильный аллерген. Поэтому стоит учесть этот факт при введении продукта в повседневное меню ребенка. Кстати, врачи рекомендуют приучать ребенка к рыбе еще когда он находится в животе матери. Это лучший способ избежать возможных аллергических реакций на продукт. Чаще готовьте для детей  рыбные блюда! Вкусные блюда из рыбы всегда способствуют повышению аппетита детей!